В каких продуктах содержится белок

Суточная норма белка

Белок является основой жизни. В идеале правильное питание человека должно соответствовать такой формуле: 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков. Суточная норма белка для женщины составляет — 1 грамм на 1 килограмм веса. Для мужчин – 1,2 грамм на 1 килограмм. Но для людей, которые активно занимаются спортом эта доза увеличивается:

для спортивных женщин – 1,2 грамм на 1 кг;
для мужчин – 1,6 грамм на 1 кг.

И, конечно же, спортсменам не обойтись без специальных белковых добавок, которые можно приобрести на http://di-so.ru/shop/.

Таким образом, если вы весите 55 кг, но при этом не посещаете спортзал, то ваша суточная норма белка как для женщины составляет 55 грамм.

Белок для организма

В каких продуктах содержится белок

Рассмотрим теперь, в каких же продуктах больше всего содержится белка. Чтобы не было каши в голове, все белки условно разделим на несколько групп.

1. Белки мяса

№ п\п Наименование
(отварное мясо)
Белки, г
(на 100 г мяса)
Наименование
(жареное мясо)
Белки, г
(на 100 г мяса)
1  Телятина  30,7 Говядина 28,6
2 Куриное филе 25,2 Куриное филе 26,3
3 Индейка 25,3 Индейка 26,2
4 Кролик 24,6 Свинина  20
5 Говядина 25,8 Утка  22,6
6  Баранина 22 Печень говяжья жареная  22,8
7 Свинина 22,6
8 Утка 19,7

2. Белки рыбы и морепродуктов

№ п\п Наименование (отварная рыба) Белки, г
(на 100г рыбы)
Наименование (жареная рыба) Белки, г
(на 100г жареной рыбы)
1 Горбуша 22,9 Карп 19
2 Камбала 18,3  Камбала 18,5
3 Минтай 17,6 Минтай  15,8
4 Окунь морской 19,9 Окунь морской 21
5 Судак 21,3 Судак 17,8
6 Треска 17,8 Треска 15,9
7 Хек 18,5 Хек  16
8 Щука 21,3 Щука 17,7
9 Креветки 17,8  Красная икра  31,6

3. Белки в молочных продуктах

№ п\п Наименование
Белки, г
1 Молоко 3,2% жирности 2,8
2 Молоко обезжиренное  3
3 Кефир жирный 2,8
4 Кефир обезжиренный 4,3
5 Творог жирный 16,7
6 Творог нежирный 18
7 Йогурт 1,5 жирности 5
8 Плавленый сырок 22
9 Твёрдый голландский сыр  26
10 Брынза 17,9

4. Белки в крупах

№ п\п Наименование
Белки, г

 

1 Гречка 5,9
2 Пшеничная крупа  4,7
3 Крупа перловая 9,3
4  Ячка 3,4
5 Коричневый рис 6,3
6 Чечевица 7,8
7 Кукурузная крупа 8,3
8 Пшено 11,5
9 Макароны высшего сорта 10,4
10 Овсянка 3

Большое количество белка также содержится и в орехах: фундук, арахис, кешью, миндаль, кедровые орехи, тыквенные и подсолнечные.

Орехи

Невозможно не вспомнить и о запасе белка в бобовых: фасоль, горох, соя, чечевица.

Бобовые

Среди овощей белок содержат: спаржа, огурцы, цукини, кабачки, картофель, брюссельская капуста, авокадо.

Цукини
Запас белка в организме также можно пополнить, употребляя хлеб из ржаной или пшеничной муки грубого помола.

Хлеб из ржаной муки

Однако, проблема в том, что не все белки полностью усваиваются организмом. Так наибольшим коэффициентом усвояемости обладают белки, содержащиеся в: молоке, говядине, орехах, сое, рыбе, фасоли.

6 молочные продукты-min

Что говорят диетологи

Все диетологи рекомендуют в одном блюде сочетать белки разного происхождения: растительного и животного. Например: яичница с фасолью или рис с рыбой, овсянка с молоком. Не стоит забывать и о соотношении жиров и белков. Употребляя одновременно орехи и сыр, вы даёте организму двойную нагрузку, так как калорийность такой композиции очень высока.

Всегда следите за своим питанием, так как нехватка белка в организме может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Но и не стоит слишком увлекаться протеином, так как это в свою очередь потянет за собой интоксикацию организма, а белки животного происхождения могут повысить уровень холестерина в крови.

Овсянка с молоком

Суши




На ту же тему


ЕЩЕ НА САЙТЕ

Поделитесь своим мнением

Женский журнал Подиум © 2017 Наверх