Чоппер-измельчитель: особенности и преимущества устройства

Чоппер – сравнительно новая кухонная техника, о которой слышали не все. Простой, удобный прибор экономит время хозяйки, занятой приготовлением еды.

Что такое чоппер для кухни?

Название чоппер произошло от английского «to chop», что значит «рубить» и это слово полностью отображает его предназначение. Единственная функция прибора – быстро рубить или измельчать продукты, поэтому второе название техники звучит как чоппер-измельчитель.

Конструкционно это кухонная техника, состоящая из:

• основания, оснащенного электромотором;
• крышки;
• ножа;
• чаши, в которой размещена центральная ось.

Собирается и работает элементарно: в чашу установить нож, засыпать продукты, закрыть прибор крышкой, нажать кнопку для измельчения. Происходит процесс мгновенно, но его главная особенность и преимущество – возможность измельчать продукты до разной степени. Чем дольше нажата кнопка чоппера, тем мельче получаются кусочки, вплоть до образования кашицы. Подавляющее большинство приборов отличается небольшой мощностью – так легче контролировать степень измельчения.

Еще одна особенность, которая есть не у всех чопперов – горловина для добавления продуктов в процессе измельчения. Это удобно, ведь постепенное добавление ингредиентов позволяет измельчать их максимально качественно.

Что такое чоппер для кухни? Это, безусловно, незаменимый помощник, но важно учитывать: это один прибор с одной функцией, здесь нет два в одном или три в одном. Ожидать дополнительно от кухонного измельчителя чего-то другого не стоит.

Чоппер-измельчитель: преимущества и правила выбора

Может показаться, что мини-чоппер по сути то же, что кухонный комбайн или блендер. Однако этот прибор имеет особенности, которые отличают его от любой кухонной техники. В отличие от комбайна, чоппер не выполняет несколько функций, отличается меньшей мощностью. По сравнению с блендером великолепно режет на кусочки любые, даже твердые продукты (зерна кофе, орешки, мясо на фарш и др.) благодаря особой конструкции и ножам. По своему функционалу чоппер расположился между блендером и комбайном.

Плюсы и особенности чоппера:

• детали легко снимаются, очищаются и моются;
• очень острые ножи позволяют быстро измельчать сырые овощи и другие твердые продукты (зерна кофе, лед, орехи);
• стенки чаши изготовлены из специального противоударного стекла или пластика;
• ножи сделаны из прочного металла в форме пропеллера вертолета.

Чашу чоппера нельзя использовать в микроволновой печи или других нагревательных приборах, что для некоторых хозяек может оказаться минусом. Однако чоппер для кухни незаменим в том случае, когда приходится часто рубить и смешивать различные продукты.

При выборе чоппера для кухни нужно уделить внимание нескольким характеристикам:

1. Мощность. Стандартная – 500 Вт. Ее хватает для качественного и контролируемого измельчения любых продуктов. Более мощные устройства превращают продукты в кашу мгновенно, а менее мощные работают с мягкими ингредиентами.
2. Материал изготовления. Корпус выполняется из пластика или металла, рабочая чаша – из стекла или пластмассы. Использование более прочных материалов увеличивает цену устройства, может продлить срок эксплуатации, но никак не влияет на качество его работы.
3. Ножи. Чаще один нож с двумя изогнутыми лопастями. Иногда есть и дополнительные насадки для шинковки, а также ножи, заменяющие терку.
4. Дополнительные скорости. Кроме стандартной скорости, могут быть кнопки для низкой и высокой скорости.

Разбираясь, что это такое чоппер на кухне,и нужен ли он вообще, важно понять: это устройство дешевле, проще и компактнее кухонного комбайна, но с задачей по измельчению продуктов любой степени твердости справляется отлично.