Что такое анис: особенности и полезные свойства растения

Анис – хрупкое небольшое растение с маленькими семенами, внешне похожее на укроп. Благодаря своим уникальным и полезным свойствам анис хорошо известен по всему миру.

Анис: ботаническое описание

Сбор важной информации о популярном однолетнике, его полезных свойствах, использовании нужно начинать с того, что такое анис и как он выглядит.

Анис, родиной которого являются Египет и Сирия, внешне напоминает укроп: невысокое некрупное по размеру однолетнее растение с мелкими цветками, собранными в зонтики. Семена имеют сильный характерный запах.

Место посева для прихотливого растения нужно выбирать тщательно: анис любит влагу и тепло. Семена можно высеивать ранней весной – они начинают прорастать уже при температуре + 10 градусов. На плохо подготовленной почве (земля не перекопана, не удобрена), неправильно выбранном участке растение даст мелкие или совсем пустые плоды, а если было много влаги, плодов не будет совсем.

Ценное растение с характерным запахом дает много плодов:

• семена (используются в целом или молотом виде);
• зонтики;
• масло.

Разобравшись, что такое анис, несложно убедиться в том, что это растение хорошо известно по всему миру, применяется в самых различных сферах: при производстве мыла и духов, для изготовления анисовой водки и других спиртных напитков, популярного драже. Сладкий тмин или хлебное семя – известная во всем мире специя, которая раскрывает свои уникальные свойства с нагретыми жирами (в процессе тепловой обработки) лучше, чем с холодными.

Важно учитывать: анисовая трава, так же как и порошок из его зерен, быстро теряют уникальный аромат и ценные свойства, поэтому самыми популярными для приготовления лечебных отваров считаются зерна. Из них заваривают ароматный напиток, их добавляют в различные блюда, разжевывают для получения лечебного эффекта (они убирают головную боль, мигрень, освежают дыхание).

Польза аниса: лечебные свойства и способы применения

Ознакомившись с информацией о том, что это за растение анис, как он выглядит и выращивается, важно понять его пользу для организма, разобраться со способами применения. Широкое распространение этого растения обеспечивает его насыщенный уникальный состав: ценное эфирное масло, витамины (ниацин, рибофлавин, тиамин, витамины А и С), минералы (кальций, медь, железо, цинк, фосфор, селен), а также анисовый спирт, анисовая кислота и другие компоненты.

Полезные свойства растения:

• улучшает работу головного мозга;
• помогает избавиться от лишнего веса;
• увеличивает лактацию;
• уменьшает головную боль, проявление мигрени;
• выводит камни и песок из организма;
• нормализует работу кишечника и процесс пищеварения;
• помогает избавиться от кашля, воспалительных процессов в легких.

Убедившись, что анис – это растение с уникальным составом и многочисленными полезными свойствами, осталось разобраться с тем, как правильно его использовать в лечебных и профилактических целях.

Поскольку это растение дает щедрые плоды (можно использовать все его части), существует много способов применения аниса, в том числе и в медицине:

• анисовый напиток из зерен поможет избавиться от лишнего веса;
• вдыхание паров аниса поможет справиться с болезнями головы;
• разжевывание анисовых семян избавит от мигрени;
• натирание зубов семенами поможет сделать их здоровыми, укрепить десна;
• чай из травяного сбора с несколькими зернами аниса поможет убрать симптомы простуды, уменьшить неприятные проявления в горле;
• пары анисового масла облегчат астматическое состояние;
• настой из аниса – средство от бессонницы, меланхолии, тревожности.

Убедиться в том, что анис – это такое уникальное растение с многочисленными полезными свойствами, поможет также информация о применении эфирного масла из него. Анисовое масло убирает метеоризм, улучшает работу печени, снимает спазмы, усиливает либидо, защищает кожу от укусов комаров и других насекомых.