Кавист и сомелье: в чем разница профессий?

Сегодня существует большое количество интересных профессий. Достаточно большой интерес вызывает винная сфера. Ведь знания, связанные с этим алкогольным напитком, предоставляют возможность работать в погребах, винных бутиках, престижных ресторанах и получать огромное удовольствие от процесса.

Нередко люди задаются вопросом: кавист и сомелье – в чем разница? В этом нет ничего удивительного, так как рассматриваемые профессии действительно имеют очень много общего, и для того чтобы понимать их отличия, необходимо вникнуть в суть каждой специальности, изучить основные особенности и характеристики.

Чем отличается кавист и сомелье

Итак, рассмотрим особенности первой профессии. В данном случае речь идет о специалисте, который выполняет две основные функции – менеджера и продавца-консультанта. Такой человек должен в совершенстве знать все особенности вин, идеально разбираться в данной теме и уметь ответить на абсолютно любой вопрос.

Также важно отметить, что кавист должен уметь продать. А для этого ему необходимо обладать определенными психологическими навыками, которые бы предоставляли возможность расположить клиента, заинтересовать его в определенном товаре, подобрать именно ту продукцию, которая бы идеально подходила его требованиям. Поэтому психологическое образование всегда окажется вашим существенным преимуществом, если вы захотите профессионально расти и развиваться в рассматриваемой сфере.

Основные отличия профессий

Сомелье – это профессия, которая имеет ряд отличий. Среди наиболее существенных следует выделить обязанность подавать вино, то есть выполнять функцию официанта. Главная его обязанность – это именно подача вина с правильной сервировкой, которая бы в полной мере соответствовала всем существующим правилам.

Следует отметить, что такой специалист также должен предоставить развернутый и грамотный ответ на абсолютно любой вопрос, связанный с винной тематикой. Он также обязан уметь посоветовать напиток в соответствии с существующими требованиями и пожеланиями клиента.

Помимо всего перечисленного, обязанности сомелье включают в себя:

• закупку вин;
• проверку каждой партии;
• составление, поддержание и регулярное обновление винной карты;
• ответственность за все алкогольные напитки, не только за вина.

Стоит отметить, что рассматриваемая специальность всегда остается актуальной. Также важным моментом является то, что она становится все более и более высоко оплачиваемой. Но для получения достойного заработка, безусловно, необходимо обладать соответствующим уровнем квалификации.

Если вы хотите стать тем, кто разбирается в винах, профессия, которую мы рассмотрели, идеально подойдет для данной цели. Для того чтобы построить успешную карьеру, необходимо постоянно развиваться, получать новые знания, повышать свою квалификацию. Это позволит стать максимально востребованным специалистом и выйти на желаемый уровень финансового дохода.