Славянская кухня славится своим разнообразием. У нас есть масса интересных и оригинальных рецептов, которые позволяют украсить праздничный стол или же приготовить вкусный обед. Рецепты могут быть, как сложными, так и достаточно простыми. Ко второй категории относятся бутерброды с селедкой. Но стоит отметить, что простота их приготовления никоим образом не влияет на невероятный вкус этого знаменитого блюда.

Как его готовить? Несмотря на кажущуюся простоту, есть достаточно большое количество нюансов, которые необходимо учитывать для того чтобы получить по-настоящему качественный результат. Поэтому стоит разобраться в данном вопросе более детально.

Итак, если вы решили приготовить бутерброды с селедкой на черном хлебе, то первое, на что вам стоит обратить внимание – это качество продуктов. В частности, это касается не только рыбы, но и мучной основы. Хлеб должен быть свежим и ароматным. Для этой цели просто идеально подходит «Бородинский». Обратите внимание на то, что его можно использовать как в свежем виде, так и подсушивать на сковороде или же в духовке. Хрустящая основа полностью меняет блюдо, поэтому необходимо заранее протестировать такой вариант, если вы, к примеру, готовитесь встречать гостей, и понять, нравится ли вам такое сочетание или нет.

Готовим разные бутерброды

Что касается рыбы, то здесь о качестве и свежести, наверное, и говорить не стоит. Ведь от этих показателей зависят не только вкусовые качества вашего кулинарного шедевра, но и здоровье всех, кто его съест. Поэтому будьте максимально внимательны, если вы приобретаете уже готовую, соленую рыбу. И также придерживайтесь всех правил безопасности, если готовите ее самостоятельно.

Бутерброды с селедкой на черном хлебе, рецепты который мы сейчас рассмотрим, могут быть как максимально простыми, так и включать в себя достаточно большое количество ингредиентов. Самый простой вариант состоит из таких компонентов:

  • хлебная основа;
  • кольца репчатого лука;
  • рыбный кусочек.

Для того чтобы сделать такую закуску более ароматной, можно смазать хлеб салатным подсолнечным маслом. Можете не сомневаться в том, что такой маленький нюанс кардинально изменит итоговый вкус.

Если же вы хотите немного усложнить рецепт, то для этой цели можно использовать огромное количество вариантов. Можно включать фантазию и экспериментировать, а можно четко следовать существующим рецептурным алгоритмам. Но стоит рассмотреть наиболее идеально сочетающиеся продукты, которые позволят вам получить гарантированно качественный результат.

Если вы хотите сделать бутерброды с селедкой на праздничный стол, то, конечно, стоит немного усложнить рецепт. Достаточно большой популярностью пользуются ингредиенты, которые напоминают салат под названием «Шуба». Можно использовать все составляющие, но в таком случае необходимо быть готовыми к тому, что закуски получаются массивными, и их не очень удобно есть. Поэтому можно ограничиться свеклой и яйцами. Для этого оба продукта отвариваем. Свеклу натираем на терке, а яйца разминаем в однородную массу. Сверху выкладываем кусочек рыбы. Также можно добавить майонез. Но обратите внимание на то, что с этим вопросом очень важно соблюдать меру. Если вы хотите, чтобы итоговый вкус получился гармоничным, то необходимо оценивать уровень вкусовой насыщенности каждого продукта. Поэтому с соусами необходимо быть предельно осторожными.

Яркая закуска

Как же еще можно дополнить бутерброды с сельдью? Стоит отметить, что главным дополнительным ингредиентом, как правило, является лук. Чаще всего используется сырой репчатый, но можно также использовать и зеленый. Вкус будет отличаться, но оба варианта гарантированно предоставят вам отличный результат. Еще один вариант – маринованный лук. Такие колечки в сочетании с основными ингредиентами позволят вам приготовить по-настоящему оригинальную закуску, которую высоко оценят ваши гости.

К слову, следует обратить внимание на то, что такой формат блюда идеально подходит для пикников. Такие бутерброды максимально просто и быстро приготовить. Они отличаются ярким и насыщенным вкусом, достаточно сытные, поэтому им можно смело отдать главную роль на столе на природе. Поэтому нет ничего удивительного в том, что люди столь активно выбирают такой формат оформления стола.

Закуска с селедкой и черным хлебом может стать еще вкуснее, если добавить горчицу. Обратите внимание на то, что такое сочетание может понравиться далеко не всем. Поэтому если вы готовитесь к приему гостей, не стоит экспериментировать таким образом. Или же необходимо в обязательном порядке предупредить о том, что вы добавили такой «горячий» ингредиент. Опять же далеко не все типы горчицы подходят для нашей цели. Рекомендуется выбирать максимально мягкие соусы, которые бы лишь добавили немного остроты, а не забрали на себя все «вкусовое внимание». Ведь необходимо понимать о том, что главным ингредиентом здесь все же является именно рыба.

Закуска из селедки на хлеб отлично сочетается с любыми видами зелени. Петрушка, укроп, шпинат, кинза, рукола – все это отлично дополнит ваше блюдо, сделает его более свежим и приятным на вкус. К тому же, яркая и сочная зелень красиво преобразит ваш стол. Поэтому можете не сомневаться в том, что такой формат оформления гарантированно подарит вам лишь положительные эмоции.

Достаточно большой популярностью в данном вопросе пользуются всевозможные пасты. Можно, к примеру, смешать яйцо, немного майонеза, мелко нарезанный лук и зелень. Смазываете такой вкусной смесью хлеб и выкладываете сверху рыбку. Результат – просто объедение!

Так что, как вы можете убедиться сами, вариантов просто множество. Главное – пробовать, экспериментировать и искать идеальный рецепт, который бы полностью подходил по своим вкусовым качествам именно для вас, вашей семьи и друзей. И можете не сомневаться в том, что кулинарный процесс подарит вам массу позитива и удовольствия.