Простой рецепт вкусного Цезарь ролла

Цезарь ролл – интересный по своему вкусу и простоте приготовления перекус для всей семьи. Сытный и состоящий только из полезных продуктов, этот ролл отлично подойдет для взрослых и детей.

Как сделать Цезарь ролл самостоятельно: ингредиенты и калорийность

Универсальные рецепты Цезарь ролла объединяет одна, но очень важная особенность: эту закуску в любом из предложенных исполнений можно легко сделать еще вкуснее благодаря добавлению любимых продуктов или замене нелюбимых на альтернативные компоненты. Приготовить такую закуску для всей семьи очень просто: достаточно собрать все то, что любят домочадцы, ориентируясь на классический рецепт, и экспериментировать, пока рецепт не станет совершенным.

Традиционно, состав Цезарь ролла представлен только полезными и низкокалорийными продуктами. В нем много овощей, зелени и только диетические сорта мяса (курица, индейка, говядина), поэтому такая закуска при всей ее сытности содержит минимальное количество калорий.

Цезарь ролл: простые рецепты для приготовления в домашних условиях

Рецепт Цезарь ролла из Макдональдса – классический вариант приготовления этого невероятного лакомства, ведь придумали закуску именно здесь. Но сегодня приготовить такую еду может каждая хозяйка на собственной кухне – способ приготовления закуски давно перестал быть секретом.

Для приготовления Цезарь ролла дома потребуются:

• лаваш тонкий – 4 шт.;
• филе куриное – 150 г;
• твердый сыр (мягкий сорт) – 100 г;
• листья салата – 8 шт.;
• соус сырный Кальве – 250 г;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• помидоры – 8 шт.;
• специи для курицы – 30 г;
• сухари панировочные – для жарки;
• перец, соль – по вкусу.

Для вкусных роллов отлично подойдет сыр для сэндвичей.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить маринад: соединить в емкости майонез и сметану в пропорциях 1:1, добавить специи для курицы. Тщательно перемешать.
2. Мясо порезать на брусочки, соединить с маринадом. Оставить на полчаса.
3. Вылить растительное масло в сковороду. Каждый кусочек филе, поочередно макая во взбитое яйцо, панировочные сухари, обжарить до золотистого цвета. Обмакнуть обжаренное мясо бумажной салфеткой, чтобы удалить остатки жира.
4. Помидоры нарезать кружочками. Листья салата порвать крупными кусками.
5. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
6. Лаваш развернуть и выложить поочередно листья салата так, чтобы после свертывания они оказались на дне, потом ломтик сыра, помидоры, обжаренное мясо, полить соусом. Заворачивать лаваш следует в форме кулечка.

Закуска очень вкусная, при этом, в ней всего 80 ккал на 100 г блюда.

Популярное блюдо талантливые кулинары без труда адаптировали для любительского приготовления – сегодня рецепт цезарь-ролла в домашних условиях найти довольно просто. Вот один из них.

Цезарь ролл с курицей без майонеза

Необходимые ингредиенты:

• лаваш тонкий (квадратный) – 250 г;
• филе куриное – 0,5 кг;
• помидоры – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• листья салата – 10 шт.;
• сыр твердый – 250 г;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• сметана – 250 мл;
• соус соевый – 2 ч.л.;
• соль – 10 г;
• куркума, перец молотый – по 1 ч.л.

Предложенный способ приготовления – отличное решение для сторонников диетического питания, находящихся в поиске выхода, как сделать цезарь ролл в домашних условиях. В этом варианте курицу можно заменить альтернативными любимыми диетическими продуктами – индейкой, говядиной, креветками или другими морепродуктами.

Пошаговое приготовление:

1. Филе порезать полосками.
2. В сковороду вылить растительное масло, выложить мясо. Добавить соль, перец, куркуму (для красивого цвета). Обжаривать мясо в течение 3-4 минут.
3. Подготовить листья салата: вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Лук, помидор, перец нарезать крупными ломтиками.
6. Подготовить соус: соединить в емкости сметану, соевый соус, соль, черный перец. При желании можно взять готовый соус «Цезарь» и использовать его.
7. Как сделать цезарь ролл? Лист лаваша густо смазать соусом, посыпать сыром, выложить с одного края листья салата в один ряд, следом – сделать ряд филе, еще ряд овощей.
8. Свернуть лаваш в рулет – прогреть на сковороде с двух сторон, чтобы сыр внутри хорошо расплавился.

Как приготовить Цезарь ролл в домашних условиях по предложенному рецепту, но сделать его еще вкуснее? Можно добавить немного горчицы в соус, а также соленый или свежий огурчик. При жарке мяса можно добавить немного кунжута для более яркого вкуса. Если нет листьев салата, допускается их замена на пекинскую капусту. Благодаря использованию дополнительных ингредиентов предложенную закуску можно сделать еще более полезной или сочетать в ней не полезные, но яркие по своему вкусу продукты.