Употребление мяса в большом количестве, в особенности жареного и копченого, очень плохо влияет на общее состояние организма и может спровоцировать развитие разных заболеваний. Исключением из этого правила является только мясо кролика, которое считается самым диетическим и полезным. Недавние исследования, которые были проведены учёными из Университета Канзаса, подтвердили опасность частого употребления куриного мяса. В первую очередь это касается: курицы-гриль, копчёных продуктов и запечённых крылышек, ножек. Сложно устоять перед золотистой и румяной курочкой гриль, которая просто манит своим душистым ароматом, но ради своего здоровья следует пересмотреть свои вкусы.
Все дело в том, что мясная пища, которая прошла вредную термическую процедуру, содержит огромное количество разных канцерогенов. Особенно много таких канцерогенных соединений в коже курицы. Показатели в десять раз превышают установленную норму. Частое употребление такого мяса сильно повышает риск развития рака груди и желудочно-кишечного тракта.
Вот поэтому диетологи советуют очищать курицу от кожицы перед употреблением. Это достаточно легкая процедура, которая значительно повысит безопасность продукта. К тому же, рекомендуется отваривать куриное мясо уже без кожицы, а первый навар сливать, мясо тщательно промыть под водой. И самое главное: откажитесь или сведите к минимуму употребление курицы-гриль или куриных лапок, крылышек. Несмотря на всю популярность этих продуктов в заведениях фастфуд — это очень опасная пища для человеческого организма.
Нагрузка на желудочно-кишечный тракт увеличивается ещё вдвое, когда поверхность курицы приправлена острыми специями, слоем майонеза и горчицы. Так, во время употребления такой пищи первый удар получают пищеварительные железы, которые и провоцируют развитие воспалительных процессов. К тому же, не забываем, что жареная и копченная пища – это идеальный фундамент для лишних килограммов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...На ту же тему
